Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional. Algumas pessoas optam por raspas de chocolate para cobrir o brigadeiro. Um dos doces mais clássicos da culinária brasileira é sem dúvidas o brigadeiro! A receita tradicional leva leite condensado, manteiga e chocolate em pó. https://cutt.ly/322syzu com a onda de comidas gourmets, essa delícia ganhou as suas próprias versões mais sofisticadas.
- Depois vai precisar levar para geladeira até chegar no ponto de enrolar seus docinhos gourmet.
- Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- A diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes.
- Acrescente o chocolate branco, o creme de leite e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado.
Para arrematar, acrescente uma pitadinha de canela. Faça bolinhas e passe nas nozes picadas. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Torta De Morango Com Coco
No lugar da manteiga para dar textura na massa, o brigadeiro gourmet leva creme de leite. Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente.
Brigadeiro Moça Cookie
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda. Faça uma bolinha com as mãos, achate-a, coloque um pouco de doce de leite em cima e, então, feche-a. Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela. Brigadeiro Gourmet de Café receita preparação é demonstrada em 1 minuto e alguns segundos no vídeo selecionado.
Dicas
Olha, eu prefiro o de caixinha que não tem soro, acho mais simples de trabalhar e não me dá dúvidas, mas caso for utilizar o de lata, sempre TIRE o soro. Para aqueles que irão o usar o chocolate oficial, o chocolate chocolate mesmo rsrsrsr, para cobrir, nesse caso, é preciso fazer a temperagem sim. Fique atento! Não use, nunca, manteiga com sal.